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Air dried poultry meat
国家标准《风干禽肉制品》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位江苏馋神集团有限公司、溧阳市天目湖肉类制品有限公司、扬州市仪征质量技术监督局、南京农业大学食品科技学院、江苏省农业科学院、常州市溧阳标准化协会、中国商业联合会。
主要起草人刘玉清 、张明海 、韦乔俊 、陈永广 、刘登勇等 。
标准号:GB/T 31319-2014发布日期:2014-12-05实施日期:2015-12-01标准类别:产品中国标准分类号:B45国际标准分类号:67.120.10 归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门:中国商业联合会
江苏馋神集团有限公司扬州市仪征质量技术监督局江苏省农业科学院中国商业联合会溧阳市天目湖肉类制品有限公司南京农业大学食品科技学院常州市溧阳标准化协会
刘玉清张明海刘登勇韦乔俊陈永广
SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范DB37/T 1140-2008 调理禽肉制品通用技术条件DB37/T 1138-2008 速冻油炸禽肉制品通用技术条件DB3707/T 17-2018 熟制禽肉制品内外销同线同标同质管理规范DB42/T 1591-2020 畜禽肉及肉制品中牛羊猪鸡鸭源性成分定性PCR检测方法QX/T 11-2023 电动通风干湿表玻璃液体式20250585-T-326 畜禽肉质量分级 牛肉NY/T 2782-2015 风干肉加工技术规范
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