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GB 5009.92-2016《食品中钙的测定》

标准简介:GB 5009.92-2016规定了食品中钙的测定方法,包括滴定法、原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。该标准旨在为食品中钙含量的检测提供统一的技术规范,确保检测结果的准确性和可比性,适用于食品安全监管、生产企业的质量控制及相关检测机构。

发布日期:2016-12-23

实施日期:2017-06-18

代替GB/T 5009.92-2003《食品中钙的测定》,与GB/T 5009.92-2003相比,主要变化如下:

1、增加了电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)作为第三法;

2、修改了原子吸收光谱法的前处理步骤和仪器参数;

3、更新了标准文本格式和引用文件,与食品安全国家标准体系保持一致。

本标准适用于各类食品(如乳制品、谷物、饮料、婴幼儿配方食品等)中钙含量的测定。

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严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。

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