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标准简介：GB 5009.205-2024 规定了食品中二噁英及其类似物（包括多氯二苯并二噁英、多氯二苯并呋喃和共平面多氯联苯）毒性当量的测定方法，采用高分辨气相色谱-高分辨质谱法（HRGC-HRMS），适用于食品中痕量二噁英类污染物的检测与定量分析，保障食品安全风险评估的准确性。
发布日期：2024-03-12
实施日期：2024-10-01
代替GB 5009.205-2013《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》，与GB 5009.205-2013相比，主要变化如下:
1、增加了对共平面多氯联苯（dl-PCBs）的检测要求，扩展了目标化合物范围；
2、优化了前处理方法，提升了检测灵敏度和回收率；
3、更新了毒性当量因子（TEF）的引用依据，采用WHO 2022年最新评估数据；
4、细化了质谱参数和色谱分离条件，确保方法更适应复杂基质。
本标准适用于肉类、乳制品、水产品、食用油脂、婴幼儿食品等各类食品中二噁英及其类似物的测定，为食品安全监管提供技术支撑。
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提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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