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标准简介：GB 5009.15-2023《食品安全国家标准 食品中镉的测定》规定了食品中镉含量的测定方法，包括石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和原子荧光光谱法。标准明确了方法原理、试剂材料、仪器设备、分析步骤及结果计算等内容，适用于各类食品中镉的定量检测，确保检测结果的准确性和可比性。
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
代替GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》，与GB 5009.15-2014相比，主要变化如下:
1、新增电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）作为检测方法；
2、优化原子荧光光谱法的前处理步骤和仪器参数；
3、更新方法检出限和定量限的验证要求；
4、完善质量控制措施和结果表述规范。
本标准适用于粮食、蔬菜、水果、水产品、肉类、乳制品、调味品等食品中镉含量的测定，保障食品安全限量标准的实施。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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