GB/T 30889-2024《冻虾》

Frozen shrimps or prawns

国家标准《冻虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、广东恒兴集团有限公司、正大水产（厦门）有限公司、广东绿环水产有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司、浙江工业大学、山东省海洋资源与环境研究院、山东省海洋科学研究院、肇庆恒兴水产科技有限公司。

主要起草人郭莹莹、王联珠、朱文嘉、陈康健、黄超、刘小静、田磊、谭志军、江艳华、丁玉庭、李娜、姚琳、周绪霞、王颖、王明丽、刘天红、董庆远、陈升、付运红、黎秋光。

基础信息

标准号：GB/T 30889-2024发布日期：2024-12-31实施日期：2025-07-01全部代替标准：GB/T 30889-2014标准类别：产品中国标准分类号：B53国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部

采标情况

本标准修改采用其他国际标准：CODEX STAN 92-1981,Rev.2-2017。采标中文名称:速冻虾标准。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所正大水产（厦门）有限公司蓬莱汇洋食品有限公司山东省海洋资源与环境研究院肇庆恒兴水产科技有限公司广东恒兴集团有限公司广东绿环水产有限公司浙江工业大学山东省海洋科学研究院

起草人

郭莹莹王联珠黄超刘小静江艳华丁玉庭周绪霞王颖董庆远陈升朱文嘉陈康健田磊谭志军李娜姚琳王明丽刘天红付运红黎秋光

相近标准(计划)

SC/T 3113-2002 冻虾SC/T 3110-2019 冻虾仁GB/T 44980-2024 冻虾滑SC/T 3061-2023 冻虾加工技术规程GB/T 30889-2014 冻虾SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范GB/T 40963-2021 冻虾仁SN/T 0944-2000 出口冻虾及虾制品中吲哚检验方法（比色法）DB13/T 1128-2009 无公害食品冻虾蛄肉

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