GB/T 24894-2025《动植物油脂甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定》

Animal and vegetable fats and oils—Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules

国家标准《动植物油脂甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、武汉轻工大学、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司。

主要起草人王兴国、韦伟、赵晨伟、金青哲、金俊、曾炜、刘玉兰、何东平、薛雅琳、段章群、曹文明。

基础信息

标准号：GB/T 24894-2025发布日期：2025-02-28实施日期：2025-09-01全部代替标准：GB/T 24894-2010标准类别：方法中国标准分类号：X14国际标准分类号：67.200.10 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会主管部门：国家粮食和储备局

采标情况

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 6800:1997。采标中文名称:动植物油脂甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定。

起草单位

江南大学河南工业大学丰益（上海）生物技术研发中心有限公司国家粮食和物资储备局科学研究院武汉轻工大学

起草人

王兴国韦伟金俊曾炜薛雅琳段章群赵晨伟金青哲刘玉兰何东平曹文明

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