GB/T 23780-2009《糕点质量检验方法》

The quality examination methods of the pastry

国家标准《糕点质量检验方法》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，TC488SC1（全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、天津市糕点行业协会等。

主要起草人钱志先、元晓梅、张延杰等。

基础信息

标准号：GB/T 23780-2009发布日期：2009-05-18实施日期：2009-05-29标准类别：方法中国标准分类号：X04归口单位：全国焙烤制品标准化技术委员会执行单位：全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会主管部门：中国轻工业联合会

起草单位

中国商业联合会商业标准中心天津市糕点行业协会等国家食品质量监督检验中心

起草人

钱志先元晓梅张延杰

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