GB/T 24853-2010《小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定快速粘度仪法》

General pasting method for wheat or rye flour or starch - Using the rapid visco analyzer

国家标准《小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定快速粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位国家粮食局科学研究院。

主要起草人雷玲、孙辉、姜薇莉。

基础信息

标准号：GB/T 24853-2010发布日期：2010-06-30实施日期：2011-01-01标准类别：方法中国标准分类号：X11国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局

起草单位

国家粮食局科学研究院

起草人

雷玲孙辉姜薇莉

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