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Quick frozen finfish
国家标准《冻鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心。
主要起草人王联珠 、李晓川 、翟毓秀 、路世勇 、陈远惠 、孙建华 。
标准号：GB/T 18109-2011发布日期：2011-12-30实施日期：2012-04-01全部代替标准：GB/T 18109-2000标准类别：产品中国标准分类号：X20国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部
本标准修改采用其他国际标准：CODEX STAN 36:1981，rev1:1995。采标中文名称:冻鱼（未去内脏及去内脏）。
中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心
王联珠李晓川陈远惠孙建华翟毓秀路世勇
SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜GB/T 18109-2024 冻鱼GB/T 36187-2024 冷冻鱼糜GB/T 45061-2024 冻鱼片GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范DB35/T 926-2009 冻鱼丸DB44/T 734-2010 冷冻鱼糜加工技术规范DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法
CMA检测资质
数据严谨精准
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CMA检测资质
微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
数据
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
立场
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
CMA检测资质
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