GB/T 16291.1-2012《感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员》

Sensory analysis - General guidance for the selection,training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors

国家标准《感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。

主要起草单位中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）。

主要起草人王富华、杨慧、万凯、钱永忠、王敏等。

基础信息

标准号：GB/T 16291.1-2012发布日期：2012-06-29实施日期：2012-11-01全部代替标准：GB/T 14195-1993标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.240 归口单位：农业农村部执行单位：农业农村部主管部门：农业农村部

采标情况

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 8586-1:1993。采标中文名称:感官分析感官评价员的选拔、培训与管理导则第1部分优选评价员。

起草单位

中国农业科学院质量标准与检测技术研究所农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）

起草人

王富华杨慧王敏万凯钱永忠

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