GB/T 30769-2014《不锈钢水果刀》

Stainless steel fruit knife

国家标准《不锈钢水果刀》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位广东金辉刀剪股份有限公司、广东省质量监督小五金产品检验站（阳江）、阳江十八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江市质量技术监督协会。

主要起草人谭文华、李积回、麦桥、张锐宗、陈练等。

基础信息

标准号：GB/T 30769-2014发布日期：2014-07-08实施日期：2015-03-01标准类别：产品中国标准分类号：Y68国际标准分类号：97.040.60 归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会执行单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会

采标情况

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 8442-1:1997;ISO 8442-5:2004。采标中文名称:与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料第1部分：食品制备用刀具技术要求；与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料第5部分：锋利度及耐用度测试方法。

起草单位

广东金辉刀剪股份有限公司阳江十八子集团有限公司永光刀剪集团有限公司阳江市质量技术监督协会广东省质量监督小五金产品检验站（阳江）广东银鹰实业集团有限公司阳江鸿丰实业有限公司

起草人

谭文华李积回陈练麦桥张锐宗

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