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GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》

Soy sauce and pot-roast meat products

国家标准《酱卤肉制品》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心、山西省食品质量监督检验中心、太原六味斋实业有限公司等。

主要起草人武向勇 、刘军 、梁宝爱等 。

基础信息

标准号:GB/T 23586-2009发布日期:2009-04-14实施日期:2009-10-01废止日期:2024-07-01标准类别:产品中国标准分类号:X22国际标准分类号:67.120.10 归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门:中国商业联合会

起草单位

国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心太原六味斋实业有限公司等山西省食品质量监督检验中心

起草人

武向勇刘军梁宝爱

相近标准(计划)

GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则20242777-T-601 肉制品分类DB50/T 324-2009 酱卤牛肉DB 6505/T 150-2022 酱卤肉小作坊生产规范20243738-T-326 熟肉制品辐照杀菌工艺20220701-T-601 发酵肉制品质量要求GB/T 26604-2011 肉制品分类SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品

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