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标准简介：GB 5009.89-2023规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）和微生物法两种方法，适用于各类食品中烟酸（维生素B₃）及其酰胺形式的定量分析，确保检测结果的准确性和可靠性，为食品安全监管提供技术依据。
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
代替GB 5009.89-2016《食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定》，与GB 5009.89-2016相比，主要变化如下:
1、增加了高效液相色谱法作为第一法，微生物法调整为第二法；
2、优化了前处理步骤，提高了方法灵敏度；
3、扩展了适用食品基质范围，涵盖婴幼儿配方食品等特殊膳食。
本标准适用于乳制品、谷物、保健食品、婴幼儿食品等各类食品中烟酸和烟酰胺的测定。
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微析院所经过严格的审核程序，获得了CMA资质认证成为正规的检测机构，不出具CMA检测报告的机构请斟酌。
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提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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