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标准简介：GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》规定了食品中pH值的测定方法，包括电位法和pH试纸法，适用于液态、半固态或固态食品样品的pH值检测。该标准旨在规范食品检测流程，确保结果准确性和检测方法的一致性。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
代替GB/T 10786-2006《罐头食品的检验方法》，与GB/T 10786-2006相比，主要变化如下： 1、标准名称由罐头食品专项检测扩展为通用食品pH值测定； 2、细化电位法操作步骤，补充仪器校准和样品处理要求； 3、新增pH试纸法的适用场景及判定标准； 4、明确不同食品状态（液态、固态等）的前处理方法。
本标准适用于各类食品的pH值测定，包括但不限于饮料、乳制品、肉制品、果蔬制品等液态、半固态或固态样品。
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提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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