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标准简介:GB 5009.191-2016规定了食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)及其脂肪酸酯、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)和1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)的测定方法,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)等技术,适用于食品中氯丙醇及其酯类污染物的检测。
发布日期:2016-08-31
实施日期:2017-03-01
代替GB/T 5009.191-2006《食品中氯丙醇含量的测定》,与GB/T 5009.191-2006相比,主要变化如下:
1、新增了对氯丙醇脂肪酸酯及2-MCPD、1,3-DCP的检测方法;
2、优化了前处理步骤和仪器分析条件,提升检测灵敏度与准确性;
3、扩大了适用食品基质的范围。
本标准适用于酱油、调味品、植物油、婴幼儿配方食品等中氯丙醇及其脂肪酸酯的测定。
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严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。
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