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标准简介：GB 5009.168-2016是食品安全国家标准中关于食品中脂肪酸测定的方法标准，规定了食品中脂肪酸的定性和定量分析方法，采用气相色谱法进行检测，适用于各类食品中脂肪酸组成的测定。
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
代替GB/T 5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》和GB/T 22223-2008《食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定》，与旧标准相比，主要变化如下： 整合并优化了脂肪酸测定的前处理方法； 增加了多种脂肪酸的测定范围； 统一采用气相色谱法作为核心检测手段。
本标准适用于食品原料、油脂、乳制品、肉制品等中37种脂肪酸的测定，涵盖饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的定性与定量分析。
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提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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