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标准简介：GB 31653-2021《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范》规定了食品中黄曲霉毒素污染的控制要求，包括食品原料验收、生产过程、贮存运输等环节的污染防控措施，旨在降低食品中黄曲霉毒素污染风险，保障食品安全。
发布日期：2021-03-18
实施日期：2022-09-17
代替GB/T 23738-2009《食品加工用植物蛋白制品 卫生规范》，与GB/T 23738-2009相比，主要变化如下:
1、扩展了适用范围，覆盖所有食品类别，不再局限于植物蛋白制品；
2、细化了原料验收、生产加工、贮存运输等环节的污染控制技术要求；
3、增加了对食品生产经营者主体责任和风险监测的要求。
本标准适用于食品生产、加工、贮存、运输等全过程中黄曲霉毒素污染的控制，包括谷物、坚果、食用油、调味品等易受黄曲霉毒素污染的食品类别。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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