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标准简介：GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》规定了淀粉制品的术语定义、原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用规范及标签标识等内容，旨在确保淀粉制品的食用安全性和质量，适用于工业化生产的淀粉类食品。
发布日期：2015-11-13
实施日期：2016-05-13
代替GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》，与GB 2713-2003相比，主要变化如下:
1、标准名称由“卫生标准”更改为“食品安全国家标准”；
2、调整了理化指标要求，如二氧化硫残留量按GB 2760执行；
3、增加了微生物限量要求（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）；
4、删除了原标准中与食品安全无关的指标（如水分、酸度等）。
本标准适用于以谷类、薯类、豆类等植物原料制成的食用淀粉、粉丝、粉条、粉皮等淀粉制品，不适用于淀粉糖、淀粉基特殊膳食食品等。
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提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
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严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工，还是建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
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