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标准简介:GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》规定了藻类及其制品的术语定义、技术要求、污染物限量、微生物限量、食品添加剂使用要求、标签标识及检验方法等内容,旨在保障藻类产品的食用安全性和质量。
发布日期:2016-08-31
实施日期:2017-03-01
代替GB 19643-2005《藻类制品卫生标准》,与GB 19643-2005相比,主要变化如下:
1、标准名称修改为《食品安全国家标准 藻类及其制品》,适用范围扩大至所有藻类及其制品;
2、增加对污染物铅、无机砷、镉等的限量要求;
3、细化微生物指标,明确即食藻类制品中菌落总数、大肠菌群等限量;
4、补充食品添加剂使用规定及标签标识要求。
本标准适用于以淡水和海水藻类为原料,经干燥、粉碎、调制等工艺制成的干藻、即食藻类、调味藻类等制品,不适用于藻类作为原料添加的其他食品(如海藻糖)。
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严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。
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