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标准简介:GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》规定了糖果的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存等内容,适用于以食糖、淀粉糖浆或甜味剂等为主要原料制成的固态或半固态甜味食品,包括硬质糖果、凝胶糖果等。
发布日期:2016-08-31
实施日期:2017-03-01
代替GB 17399-2003《胶基糖果卫生标准》,与GB 17399-2003相比,主要变化如下:
1、标准名称修改为《食品安全国家标准 糖果》;
2、扩大了适用范围,涵盖所有类型糖果(原标准仅针对胶基糖果);
3、更新了污染物限量、微生物指标等要求,并与国际食品法典委员会(CAC)标准协调。
本标准适用于各类预包装糖果产品,包括硬质糖果、凝胶糖果、奶糖、压片糖果等,不适用于胶基糖果基础剂原料。
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严格按照法律法规和行业标准行事,不受任何外部干扰,真实反映实际情况,出具的检测报告具有权威性和公信力。
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服务领域广泛
服务领域广泛,涉及众多行业。食品、环境、医药、化工,还是建筑、电子、机械等领域,都能提供专业检测服务。
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